Verifique como extrair o XML das NFCes:

1. Na tela principal do Spice, clique em Funções Administrativas
2. Clique em Extrator de XML ou use o CTRL + X.
3. Informe o período desejado 
4. Clique em nos 3 pontinhos  e escolha o diretório em que será salvo. Ex.: 
5. Clique em Extrair XML . O XML será salvo no diretório escolhido.