Veja como alterar o preço do produto no orçamento, sem considerar a alterar como desconto ou acréscimo.

1. Acesse o orçamento
2. Clique em 'Configurações (F9)'
3. Na aba complemento, desmarque a opção: 'Aplicar o desconto/acréscimo no item, quando alterar seu valor unitário'.
   
4. Clique em 'Gravar (F10)
   
   

Após isso, basta adicionar o produto no orçamento e alterar o preço no campo 'Valor unitário'