Verifique abaixo como alterar a quantidade em estoque de um produto pelo inventário:

1. Acesse a aba Estoque → Inventário;
2. Clique em 'Adicionar produtos';
3. Informe o código de produto no campo 'Código Principal';
4. Em Quantidade apurada, informe a quantidade correta do estoque;
5. No campo Custo unitário, verifique se tem valor, este campo não pode ficar em branco;
6. Clique em Gravar.
   
   
7. Na tela principal do inventário, clique em 'Marcar todos'. 
8. Depois clique em 'Gerar documento'.
9. O estoque do produto será alterado.