...
select id, prodemp, descricao from "prodemp0643"
where prodemp like '+%'
or prodemp like '-%'
or prodemp like '*%'
or prodemp like '/%'
or prodemp like '=%'
or descricao like '+%'
or descricao like '-%'
or descricao like '*%'
or descricao like '/%'
or descricao like '=%';
Com a alteração, deverá ficar conforme abaixo:
...